五芳斋汤圆、蔡林记热干面、老通城豆皮、四季美汤包…… 这些武汉餐饮老字号都是市民心中熟悉的味道，而这些老字号的命运却难见乐观，有的甚至渐行渐远，慢慢走出我们的视野。然而今年二月份，江城老字号五芳斋传出喜讯，令人为之振奋和欣喜。
2015年2月初，经浙江五芳斋的代表证实，浙江五芳斋与武汉五芳斋成功实现“联姻”。浙江五芳斋“追求”武汉五芳斋十余年，终于传出“喜讯”，“从此两家合为一家”，长达十余年的“爱情马拉松”终于结束。
武汉五芳斋，全称武汉五芳斋食品贸易有限公司，是国家商务部授予的首批中华老字号企业，1946年创立，至今近70年历史，以软糯汤圆闻名荆楚，是江城市民耳熟能详的“汤圆大王”。浙江五芳斋，创始于1921年，也是首批“中华老字号”，五芳斋粽子被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，年产销粽子3亿多只，是名副其实的“粽子大王”。
总部位于浙江嘉兴的五芳斋集团为完成此次“联姻”，派出了下属企业——浙江五芳斋实业股份有限公司。据浙江五芳斋实业公司品牌与公共关系总经理刘岳介绍，双方达成协议并同去工商部门办理证照变更，时间是在去年8月。此事此前为何一直秘而不宣？原来双方各有苦衷，这段“情缘”可谓一波三折，颇具戏剧性。
早在2000年，浙江五芳斋在武汉中级人民法院递上一纸诉状，状告武汉五芳斋涉嫌不正当竞争、商标侵权。此案最终实现了庭外和解，从那时起，浙江五芳斋就“情思萌动”，对武汉五芳斋发起十余年的“追求”。
拥有五芳斋商品商标的浙江五芳斋认为，双方合则两利，斗则两伤，遂主动发出了合作的邀请。武汉五芳斋起初认为，对方的发展战略与自身的发展思路有较大出入，予以婉拒。2004年，双方一度传出消息准备“联姻”，但之后音信杳无。刘岳透露，双方最终成功“联姻”背后，有武汉市、江岸区两级政府部门的支持。而起决定作用的，无非还是实力和市场力量。
据了解，武汉五芳斋2001年完成股份制改革，2009年投建自有生产基地。至今，五芳斋汤圆等产品占领武汉三镇数百家商超，并向省内辐射。今年1月，武汉餐饮业协会最新统计显示，包括武汉五芳斋在内，全市6家老字号饮食企业去年年销售额达1.1亿元。
而浙江五芳斋早在上世纪九十年代就抓住机遇，告别前店后坊的传统经营模式，推行工业化、标准化生产，并积极拓展食品上下游产业。如今，浙江五芳斋的粽子在全国主渠道市场占有率超过40%，去年销售收入15亿元。近几年又加快发展连锁餐饮，已在华东及境外开设300多家中式快餐连锁店。去年，浙江五芳斋实现销售收入28亿元，已从当年弄堂小店发展成为食品企业集团、全国龙头企业。
浙江五芳斋相关负责人表示，浙江、武汉五芳斋合为一家，可以取长补短。未来，武汉五芳斋将依托浙江五芳斋全国市场网络，将五芳斋汤圆推向全国数万个商超，使汤圆成为继粽子之后五芳斋的又一个明星产品。江城老字号五芳斋汤圆即将走向全国，迎来下一个春天！
“五芳斋喜结良缘，合并联姻”——本文为节礼易武汉粽子团购网原创，转载请注明出处。